トランスファットフリーショートニング

トランスファットフリーショートニングに注目です。マーガリンでは選別の際に重要な要素となるトランス脂肪酸を含んでいないという事で売上上昇です。



トランス脂肪酸はショートニングやマーガリンを固形化する水素添加で発生しますが、アメリカでは含有量の表示が義務付けられているので消費者は結構チェックする項目となっています。

ショートニングはパン作りに使う方が多いですね、ホームベーカリーでパンを焼く際にバターの代わりに使うと安いのとトランスファットフリーで安心です。

クッキーもバターと半々程度に置き換えて使用するとサクサクに焼きあがるのでGOODです。是非試して欲しいですね。

とりあえず、売れ筋のトランスファットフリーショートニングの詳細を紹介するのでチェックしてみて下さい。

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