トランスファットフリーショートニング

トランスファットフリーショートニングに注目です。マーガリンでは選別の際に重要な要素となるトランス脂肪酸を含んでいないという事で売上上昇です。



トランス脂肪酸はショートニングやマーガリンを固形化する水素添加で発生しますが、アメリカでは含有量の表示が義務付けられているので消費者は結構チェックする項目となっています。

ショートニングはパン作りに使う方が多いですね、ホームベーカリーでパンを焼く際にバターの代わりに使うと安いのとトランスファットフリーで安心です。

クッキーもバターと半々程度に置き換えて使用するとサクサクに焼きあがるのでGOODです。是非試して欲しいですね。

とりあえず、売れ筋のトランスファットフリーショートニングの詳細を紹介するのでチェックしてみて下さい。

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マーガリンの比較方法

マーガリンを比較する際に最も重要なのは、やはり味という事になるでしょう。マーガリンという性質を考えるとバターに近い味わいを基準とするのが本筋でしょう。

美味しいという要素プラス「口どけ」「香り」といった要素を評価の基準にしてマーガリンを判定してみようと思います。後は最近の傾向を受けて「健康への配慮」も検討要素としてみましょう。マーガリンの有害性を問われる昨今ですから・・・

美味しいとか美味しくないというのは、個人的要素が大きいですが、できるだけ口コミサイトとか教えてgooとかの評価を参考にしてみます。ちなみにとあるサイトでは帝国ホテルのマーガリンが最高に美味しいとの評価がありましたが、市販されていないので除外です。

とりあえずラーマとかネオソフトとかのメジャー商品を中心に次回から評価を掲載します。

マーガリンの人気

バターの代用品として人気のマーガリンですが、数年前にトランス脂肪酸の問題が取り上げられたのは記憶に新しい処です。

しかしスーパーではマーガリンがズラリと並び、商品の種類も多いですね。豊富な種類がある事でどの商品が良いのか判らないのが普通です。どのメーカーも似たようなパッケージと商品名で同じに見えるでしょうから・・・

消費者が選択するのに適した商品を口コミやレビュー、人気と価格といった方面から検証してみます。味や健康への影響もありますので参考にして頂きたいです。

とりあえず通販市場で人気のマーガリンの一覧を紹介しますのでチェックしてみて下さい。

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